Servieren und Gästeberatung + TRAUNER-DigiBox
Gutmayer, Wilhelm / Stickler, Hans / Wolfschluckner, Rudolf Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf
es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet
der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen?
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes
Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/
eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sog...